Ana Pinot Noir Pinot Noir karışımları - Decanter'a Sor...

Pinot Noir karışımları - Decanter'a Sor...

Pinot Noir karışımları

Kredi: Unsplash / Narain Jashanmal

  • Decanter'a Sor
  • Öne Çıkanlar

Neden Pinot Noir'i hareketsiz şarapların karışımı olarak görmüyoruz?

Lindsay Dawn Schultz e-posta ile soruyor: Şimdiye kadar karşılaştığım tek kırmızı karışım Pinot Noir California’nın Ménage à Trois markasından Silk (% 66 Pinot,% 18 Malbec ve% 16 Petite Sirah). Pinot Noir karışımları neden bu kadar nadirdir ve Pinot Noir içeren bildiğiniz başka kırmızı karışımlar var mı?

Andy Howard MW cevaplıyor: Kırmızı karışımların Pinot Noir ile nadiren yapıldığı kesinlikle doğrudur, ancak Pinot'un iyi karıştığı ve birçok üst düzey Champagnes'te önemli bir bileşen olduğu açıktır. Bu neden?



Cevap kısmen Pinot Noir’in benzersiz karakteriyle ilgilidir - ince tenler, soluk renk, incelik ve zarafet, ipeksi tanenler, karmaşık ve ayırt edici bir burun, dikkate değer asitlik, dayanıklılık ve yüksek kalite. Şarap üreticileri, diğer çeşitlerle seyreltmek yerine bu nitelikleri vurgulayan şaraplar yapmak isterler.



Ticari olarak, Pinot Noir güçlü bir 'marka' dır ve çoğu üretici, daha iyi bir pazarlama mesajı olduğu için% 100 varyeteli Pinot'a odaklanmayı tercih eder. Başarılı Pinot bağcılığının temel gereksinimleri, harmanlamada daha yaygın olarak kullanılan Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon ve Tempranillo çeşitlerinden farklı olduğundan, yetiştirme koşulları başka bir neden sağlar.

Pinot Noir kullanan birkaç karışım olduğu konusunda haklısınız - ancak özellikle lezzetli olanı Doña Paula’nın Blue Edition Velvet Blend'i - Malbec, Pinot Noir ve Bonarda'nın Arjantin karışımı. California'nın ayrıca bazı Syrah'larda harmanlanma geçmişi vardır - Pinot Noir etiketli bir şarap yasal olarak sadece% 75 Pinot Noir olabilir (bu genellikle daha ucuz şaraplar için geçerli olsa da).

Bu arada, Bourgogne Passe-tout-tahıllarının Fransız AC'si en az üçte bir Pinot Noir içermelidir, ancak burada fermantasyondan önce Gamay ile karıştırılmalıdır.



Bu soru ilk olarak Mart 2019 sayısı Sürahi dergi.


Burada daha fazla şarap sorusu cevaplandı

Ilginç Haberler

Editörün Seçimi

The Voice Recap 18/05/21: Sezon 20 Bölüm 16 Canlı Top 9 Sonuçları
The Voice Recap 18/05/21: Sezon 20 Bölüm 16 Canlı Top 9 Sonuçları
Bu gece NBC'nin Emmy Ödüllü müzik yarışmasında The Voice 18 Mayıs 2021 Salı, 20. sezon 16. Canlı Top 9 Sonuçları ile yepyeni bir yayında ve hemen aşağıda The Voice özetiniz var. Bu gece The Voice 20. sezon 16. bölüm Live Top 9 NBC özetine göre Sonuçlar, Top vo
Nina Dobrev ve Orlando Bloom Flört ve Beraberlik: Yeni Çift Uyarısı mı?
Nina Dobrev ve Orlando Bloom Flört ve Beraberlik: Yeni Çift Uyarısı mı?
Nina Dobrev ve Orlando Bloom, Nina ve Orlando'nun flört ettiğini ve muhtemelen birlikte olduklarını iddia ettiği için, bu hafta Hollywood'un en çekici yeni çiftlerinden birini yapmaya hazır olabilir. Vampire Diaries yıldızı ve Karayip Korsanları yıldızının ikisinin de 'oldukça rahat göründüğü' bildirildi
Grey's Anatomy 13. Sezon Spoiler: Sandra Oh'tan Christina Yang, Kevin McKidd'in Owen Hunt'ıyla Yeniden Bir Araya Geliyor
Grey's Anatomy 13. Sezon Spoiler: Sandra Oh'tan Christina Yang, Kevin McKidd'in Owen Hunt'ıyla Yeniden Bir Araya Geliyor
Grey's Anatomy Sezon 13, Cristina'yı oynayan eski Sandra Oh ile aktör Kevin McKidd'in oynadığı Owen'ı yeniden bir araya getirecek. Tam olarak nasıl bir araya gelecekleri görülmeye devam ediyor. Sandra Oh, Cuma günü Grey's Anatomy kocasının fotoğraflarını tweetledi ve hayranlarıyla alay etti: 'Ve bekle- TV kocamın yeni bir T'si var.
Chateau Margaux, ABD temsilcisini atadı, 3. şarabın doğrudan satışını planlıyor...
Chateau Margaux, ABD temsilcisini atadı, 3. şarabın doğrudan satışını planlıyor...
Chateau Margaux, New York merkezli bir ABD marka geliştirme müdürü atandığını duyurdu.
Chicago Fire Recap 21/04/21: 9. Sezon 11. Bölüm A Couple Hundred Degrees
Chicago Fire Recap 21/04/21: 9. Sezon 11. Bölüm A Couple Hundred Degrees
Bu gece NBC Chicago Fire'da 7 Nisan 2021 Çarşamba, 9. sezon 11. bölüm, A Couple Hundred Degrees ile geri dönüyor ve aşağıda Chicago Fire özetiniz var. NBC özetine göre bu geceki Chicago Fire 9. sezon 11. bölümde, CFD ile bağları olan yeni bir üye Serveride'ı test ediyor.
Genel Hastane Spoiler: Barbara Tarbuck 74 Yaşında Öldü - Lady Jane Jacks'in Ölümü GH Hikayesine Yazılacak mı?
Genel Hastane Spoiler: Barbara Tarbuck 74 Yaşında Öldü - Lady Jane Jacks'in Ölümü GH Hikayesine Yazılacak mı?
'Genel Hastane' (GH) spoiler'ı Barbara Tarbuck Lady Jane Jacks'in 74 yaşında öldüğünü ortaya koyuyor. Aktris 27 Aralık Salı günü vefat etti. Lady Jane'den son olarak 'GH' programında oğlu Jasper 'Jax' Jacks bahsetti. Şükran Günü'nün ardından Port Charles'tan ayrılması üzerine. Jossyln Krikoları
Ratafia de Champagne ruhu unvan statüsü verildi...
Ratafia de Champagne ruhu unvan statüsü verildi...
Ratafia de Champagne, Fransız unvanlar kurulundan resmi Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) aldı.