Ana Öğrenmek Kırmızı şarap için mükemmel servis sıcaklığı nedir? Decanter'a Sor...

Kırmızı şarap için mükemmel servis sıcaklığı nedir? Decanter'a Sor...

kırmızı şarap servis sıcaklığı

Bekle! Şarap termometresimi almam gerekiyor ... Kredi: Zachariah Hagy / @zachhagy Unsplash.com'da

  • Decanter'a Sor
  • Öne Çıkanlar

En iyi kırmızı şarap sıcaklığı için hızlı rehber

  • Açık, meyveli kırmızılar : Bu kırmızıları biraz soğutulmuş olarak servis edin , 12-13 santigrat derece (54-56 derece Fahrenheit)
  • Orta gövdeli kırmızılar : 14 ile 16 derece (56-60 derece Fahrenheit) arasında servis yapın
  • Tam gövdeli kırmızılar : 16 ile 18 derece arasında servis yapın, (61-65 derece Fahrenheit)

Üzüm çeşitleri arasında genelleme yapmak zor olabilir, ancak genellikle Beaujolais (Gamay) ve Valpolicella Classico (Corvina) bu yelpazenin daha hafif, soğuk ucuna doğru.

Pinot Noir hafif ve orta, bazı stillerle ikiye katlanacak Rioja (Tempranillo) orta aralıkta ve sonra Cabernet Sauvignon baskın ve Syrah / Şiraz bu dünyanın şarapları tam gövdeli bantta.

once upon a time 6 sezon
kırmızı şaraplar soğutmak için

Katkı Sağlayanlar: Annabelle Sing / Decanter



Meşe, yaşlanma ve yapı

Bazı üzüm çeşitleri, diğerlerinden daha fazla tanen, renk ve tam, yapılandırılmış şarap yaratma potansiyeline sahiptir.



Bununla birlikte, zamanınız varsa, şarabın yaşını ve mahzende nasıl işlendiğini düşünün. Daha önce sahipseniz ve dolayısıyla yapımcının tarzını biliyorsanız, en son denediğinizde şarabın yapısını ve profilini düşünün.

Bu mu Rioja Crianza veya en az 18 ay meşe fıçılarda geçirilmiş bir Gran Reserva mı? Piedmont hayranıysanız, Langhe Nebbiolo'unuz var mı yoksa tam donanımlı Barolo DOCG ?

Bunlar önemli sorulardır, çünkü kırmızı şarabı soğutmak mevcut tüm meşe ve tanenleri güçlendirir. Muhtemelen, biraz meyve de tatmak istersiniz.



Senin kırmızı şarap sıcaklığın mı çok Ilık, hafif sıcak?

Eşit olarak, kırmızı şarap çorbaya dönüşebilir çok sıcaksa. Alkol seviyeleri daha sonra dengesizlik hissedebilir ve şarabın doğal yapısı ve tazeliği kaybolabilir. Bu asitlik nereye gitti?

Açılmış şarap ne kadar dayanır

Şarap kişisel bir zevk meselesidir, ancak bunlar genellikle istenmeyen nitelikler olarak kabul edilir.

Çoğumuz, ister sıcak bir iklimde tatildeyken, ister şarap mahzenini kontrol altına almamış bir restoranda, zaman zaman çorba gibi kırmızı bir şarap yaşamış olabiliriz. Birkaç dakika buz kovası istemekten korkmayın.

'Oda sıcaklığı' ne anlama geliyor?

Oda sıcaklığıyla ilgili eski atasözü kırmızı ringa balığıdır.

Yapabiliyorsanız, ayrıntılara bağlı kalmak daha iyidir. Sıcaklık kontrollü bir şarap dolabı buradaki altın standarttır, ancak basit bir şarap termometresi de yardımcı olabilir veya bulunduğunuz odanın sıcaklığını bilebilir.

kirsten fırtınalar kilo kaybı 2015

İçgüdülerinize de güvenin. Usta şarap garson Xavier Rousset, 'En son ne zaman bir termometreyi evde veya profesyonel bir ortamda kullandığımı hatırlayamıyorum' dedi Sürahi 2016 yılında.

Den başka bariz hatalar , şarabın tadı ne kadar dengeli?

Kırmızı bir şarabın biraz ısınması gerekiyorsa, bir şeyleri iyileştirmek için bardağı her zaman elinize alabilirsiniz.

Yine de içme sırasında sıcaklık değişikliklerine dikkat edin. Rousset, 'Şarabın sıcaklığı kadehte dramatik bir şekilde yükseliyor, bu yüzden klasik 18ºC Bordeaux'nuz (bulunduğunuz yere bağlı olarak) bardağın içinde çok hızlı bir şekilde 22ºC veya daha fazla oluyor,' dedi.

'Açık ara en zor şey, tüketim süresince doğru sıcaklığı korumaktır.'


Ayrıca bakınız: Beyaz şarap hangi sıcaklıkta servis etmeliyim?

Ilginç Haberler

Editörün Seçimi

O.J. Simpson Cinayet Tanığı Glen Rogers, Nicole Brown'un Öldürüldüğünün Video Kasedine Sahiptir
O.J. Simpson Cinayet Tanığı Glen Rogers, Nicole Brown'un Öldürüldüğünün Video Kasedine Sahiptir
Bu oldukça çarpık bir olaylar zinciri, bu yüzden müziğinizi kapatın ve takip etmeye çalışın. 1994 yılında, Nicole Brown Simpson evini boyaması için Glen Rogers'ı tuttu. The National Enquirer'daki bir kaynağa göre, 24 Aralık 2012 tarihli baskı, O.J. Simpson, bir gün Nicole'ün evini görmek için uğradı.
Love & Hip Hop Atlanta Recap 23/20/20: 9. Sezon 2. Bölüm No Witness, No Protection
Love & Hip Hop Atlanta Recap 23/20/20: 9. Sezon 2. Bölüm No Witness, No Protection
VH1'in hit dizisi Love & Hip Hop Atlanta'da bu gece 23 Mart 2020 Pazartesi günü yepyeni bir bölümle geri dönüyor ve aşağıda sizin için Love & Hip Hop Atlanta özetiniz var. Bu akşamki 9. sezon 2. bölüm No Witness, No Protection, VH1 özetine göre Sierra ve Karlie'nin bir tartışması var;
Under Deck Özeti 23.09.2014: 2. Sezon 7. Bölüm She'd Better Not Be Staying
Under Deck Özeti 23.09.2014: 2. Sezon 7. Bölüm She'd Better Not Be Staying
Tonight on Bravo Under Deck'te 23 Eylül Salı 2. Sezon 7. bölüm She'd Better Not Be Saying adlı yepyeni bir bölümle geri dönüyor. Bu geceki bölümde Ohana ekibi, Adrienne'in gemiye konuk olarak geleceğini öğrendiği için çok mutsuzdur ve Adrienne, Kat ile arasında devam eden gerilimin üzerini örttüğünde.
Genç ve Huzursuz Spoiler: Abby Dikiş İçin Tuzak Kuruyor, Riskli Plan Mariah'yı Kurtarıyor - Sonunda Kendini Suçluyor mu?
Genç ve Huzursuz Spoiler: Abby Dikiş İçin Tuzak Kuruyor, Riskli Plan Mariah'yı Kurtarıyor - Sonunda Kendini Suçluyor mu?
Genç ve Huzursuz (Y&R) spoiler'ı, Abby Newman-Abbott-Chancellor'ın (Melissa Ordway) Mariah Copeland'ı (Camryn Grimes) kurtarmak için riskli bir planın parçası olarak Ben Stitch Rayburn (Sean Carrigan) için bir tuzak kurabileceğini söylüyor. Abby'nin eski sevgilisi sonunda kendini suçlayacak mı? Stitch nazik davranıyor
Joanna Krupa, Romain Zago'dan Gizli Bölünmenin Ardından Sosyal Medyada Frisky Aldı
Joanna Krupa, Romain Zago'dan Gizli Bölünmenin Ardından Sosyal Medyada Frisky Aldı
Real Housewives of Miami'nin yıldızı Joanna Krupa, dört yıllık eşi Romain Zago'dan boşandı. Daily Mail'in haberine göre, çift, duyuruyu yapmaya karar vermeden önce beş aydan fazla bir süredir gizlice ayrıldı. Joanna, sosyal medyasında görüldüğü gibi bekar hayatın tadını çıkarıyor.
Tyra Banks, 'Next Top Model' Sunucusunun İlk Çocuğu ve Erkek Arkadaşı Erik Asla'nın İlk Çocuğu 'York'un Doğumunu Duyurdu
Tyra Banks, 'Next Top Model' Sunucusunun İlk Çocuğu ve Erkek Arkadaşı Erik Asla'nın İlk Çocuğu 'York'un Doğumunu Duyurdu
Tyra Banks bir anne! America's Next Top Model'in ev sahibi, 28 Ocak Perşembe sabahı erken saatlerde sosyal medyadan erkek bebeği York Banks Asla'nın geldiğini duyurdu! Tyra'nın takipçilerinden bazıları, Tyra'nın kendisine asla hamile kalmadığını gören haberler karşısında şaşkına döndü.
Project Runway All Stars Özeti 1/11/18: 6. Sezon 2. Bölüm Damsels in Distress
Project Runway All Stars Özeti 1/11/18: 6. Sezon 2. Bölüm Damsels in Distress
Bu gece Ömür Boyu'nda Emmy Ödülü'ne aday dizileri Project Runway All Stars 11 Ocak 2018 Perşembe günü tamamen yeni bir bölümle yayınlanıyor ve aşağıda Project Runway All Stars özetiniz var! Bu geceki Project Runway All Stars sezon 6 bölüm 2 Damsels in Distress'te, Lifetime özetine göre